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本文目录

1. 怎样做炸蔬菜丸子
2. 青菜丸子家常做法
3. 青菜炖肉丸子的大全大全家常做法

怎样做炸蔬菜丸子

1.食材展示：茼蒿100g 、韭菜100g、青菜青菜窍门大豆油100ml、丸的丸胡椒粉10g、家常家常鸡蛋50g、做法做法盐10g、大全大全面粉100g 。青菜青菜窍门

2.准备食材：将韭菜，丸的丸茼蒿切碎。家常家常

3.调制馅糊
：在韭菜
，做法做法茼蒿末中打入鸡蛋
，大全大全搅拌均匀
。再撒入胡椒粉和盐搅拌，接着加入面粉 
，拌成糊状。

4.炸丸子：锅中倒入小半锅大豆油烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子
，下入锅中，炸至酥脆，捞出即可。

青菜丸子家常做法

主要食材 ，猪肉馅1000克 ，放入盆中加盐20克，胡椒面10克 ，姜沫30克
，鸡蛋2颗 ，玉米淀粉30克 ，加冷水少许顺时针搅打上劲，反复几次直至肉馅蓬松。

青菜 ，500克，摘洗干净
，下开水焯烫一下捞出来控水备用。

锅中放少许底油，加20克葱花爆香，随后倒入青菜稍加翻炒，加开水没过青菜
 。待水开后，开小火将肉馅制成丸子依次放入 
，待丸子的颜色发白 ，全部浮在汤面时，加胡椒面5克
，盐10克 ，香油5克，撒上香菜沫即可出锅 。

青菜炖肉丸子的家常做法

青菜炖丸子怎么做好吃

材料

主料 ：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克 ，

辅料：鸡蛋50克
，

调料
 ：花椒2克
，盐3克 ，黄酒5克 ，味精1克，大葱5克

做法

1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水
、精盐、黄酒、味精
、鸡蛋 、葱 、姜末调拌成馅；

2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉 ，捞出备用；

3.锅内加入一些水 ，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出 ，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成
。

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